ロンバルセロ インペリアル：ドミニカ共和国を代表するプレミアムラム ロンバルセロ インペリアルは、ドミニカ共和国を代表するプレミアムラムです。1929年にスペインからドミニカ共和国に移住したフリアン・バルセロ氏によって創業されたバルセロ社が...

ペルーの代表的料理：アンティクーチョ ペルーの代表的な料理といえば、やはり「アンティクーチョ」が挙げられるでしょう。アンティクーチョは、牛のハツや鶏肉、豚肉などの肉を、ニンニクや唐辛子、クミンなどのスパイスで漬け込んだ後、炭火で焼き上げた串...

エンパナーダの概要 エンパナーダは、アルゼンチンを代表する国民食のひとつです。パイ生地で具材を包んで焼いた、シンプルながらも奥深い味わいの料理です。 新しいウィンドウで開くescobarjp.com アルゼンチンの定番料理：エンパナーダ エ...

セビーチェの概要 ペルー料理の代表的な料理の一つであるセビーチェは、新鮮な魚介類を柑橘類や香草でマリネした料理です。ペルーのみならず、ラテンアメリカ全域で広く食べられています。 セビーチェの歴史 セビーチェの起源は、スペインやポルトガルの伝...