ロモ・サルタドの概要 ロモ・サルタドの歴史 ロモ・サルタドの起源は、19世紀にスペインからペルーに伝わった料理です。当時、スペインから伝わったステーキ料理を、ペルーの食材やスパイスでアレンジしたのが、ロモ・サルタドの始まりとされています。 ...

ペルーの代表的料理：ポヨ ポヨは、ペルーの代表的な料理です。鶏肉を、ニンニク、玉ねぎ、レモン汁、チリペッパーなどの調味料で味付けして、オーブンで焼いた料理です。 ポヨは、ペルーの家庭料理として親しまれています。また、レストランでも定番のメニ...

ペルーの代表的料理：アンティクーチョ ペルーの代表的な料理といえば、やはり「アンティクーチョ」が挙げられるでしょう。アンティクーチョは、牛のハツや鶏肉、豚肉などの肉を、ニンニクや唐辛子、クミンなどのスパイスで漬け込んだ後、炭火で焼き上げた串...

タコスの概要 タコスは、メキシコを代表する国民食のひとつです。トルティーヤに、肉や野菜などの具材をのせて、サルサやワカモレなどのソースをかけて食べる料理です。 新しいウィンドウで開くmacaro-ni.jp メキシコの定番料理：タコス タコ...

アヒージョの概要 アヒージョは、スペインを代表する国民食のひとつです。オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ、シンプルながらも奥深い味わいの料理です。 新しいウィンドウで開くr.gnavi.co.jp スペイン定番料理：アヒージョ アヒー...

ロンバルセロ インペリアル：ドミニカ共和国を代表するプレミアムラム ロンバルセロ インペリアルは、ドミニカ共和国を代表するプレミアムラムです。1929年にスペインからドミニカ共和国に移住したフリアン・バルセロ氏によって創業されたバルセロ社が...